Onceden isitilmis 200 derece firinda 5 dakika firinlanir..
Uzerine, 2 nutella bardagi olcusunde seker serpilir. Uzerine folyo kapatilarak, 200 derecede 40 dakika pisirilir. 40 dakika sonunda yumusamissa, folyo alinir, 5-10 dakika daha pisirilir..
Gecen gunlerde, hayatimda ilk kez yaptim ve yedim. Buralarda "kale" diye geciyor.
Once bir tencerede, az suyla 15-20 dakika kadar hasladim. Diger yandan sogani, sarimsagi, havucu, kereviz sapini, cok cok az zencefili salca ile kavurdum. Biraz pirinc ve bulgurla lahanalara karistirdim. Tuz, biraz toz sebze kurusu ekledim..
Sicak sicak, ustune bol aci pul biberle nefis oldu :) Ertesi gune kalanin, icindeki bulgur ve pirinc sebebiyle suyu cekilmisti, onu da sarimsakli yogurtla karistirdim :))